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Formulation et Management de la Qualité des Aliments

Filière Formulation et Management de la qualité des Aliments

Licences

Cette formation de premier cycle conduit à une licence en Formulation et Management de la qualité des Aliments après trois années de cours, travaux dirigés et travaux pratiques. Elle est sanctionnée par un rapport de fin de cycle après trois mois de stage en entreprise.

Donner une formation fondamentale dans le secteur des sciences alimentaires et nutritionnelles

  • Former des techniciens en contrôle-qualité des aliments ;
  • Former des cadres moyens d’industries agroalimentaires ;
  • Former des techniciens en formulation des aliments.
  • Les titulaires de baccalauréat scientifique (C, D, S) ou tout autre diplôme jugé équivalent ;
  • Les techniciens supérieurs en industries agroalimentaires ou sciences biologiques ;
  • Les professionnels des laboratoires d’analyses et de contrôle de qualité des aliments ayant acquis une expérience dans leur vie professionnelle (VAP) ;
  • Les titulaires de tout autre diplôme agréé par les structures académiques de l’Université Aube Nouvelle dans le respect des règles académiques régionales.
  • Maitrise des techniques d’analyses physico-chimique et biologique des aliments ;
  • Formulation des aliments à partir des produits locaux d’origine végétale et animale ;
  • Management de la qualité des aliments au sein des différentes structures.
  • Technicien de laboratoires de contrôle-qualité des aliments ;
  • Technicien de laboratoires d’analyses biologique et microbiologique ;
  • Agent d’industries agroalimentaires ;  
  • Technicien dans les secteurs de la nutrition et de l’alimentation ;
  • Enseignant dans les établissements professionnel et technique ;
  • Agent des bureaux d’études, structures de normalisation et de certification,
  • Accès au Master, etc.
LICENCE 1
  • La fiche d’inscription (1000F cfa);
  • Une demande d’inscription adressée au recteur;
  • Une copie légalisée du BAC; ou l’attestation de réussite du BAC;
  • Une Copie non légalisée du relevé de notes du BAC;
  • Une Copie légalisée de l’extrait d’acte de naissance;
  • Une photo d’identité format passeport;
  • Un C.V et attestation de travail (pour les professionnels).
 
LICENCE 2
  • La fiche d’inscription (1000F cfa);
  • Un dossier licence 1 plus résultats L1;
 
LICENCE 3
  • La fiche d’inscription (1000F cfa);
  • Un dossier licence 1 plus résultats L1 et L2 légalisés.
LICENCE 1
Semestre 1
Semestre 2
LICENCE 2
Semestre 3
Semestre 4

 

LICENCE 3
Semestre 5
Semestre 6